Замерзают ли зимой озера Ван, Севан и Урмия?
 

И как замерзает Черное/Каспийское море, в зависимости от температуры? Как далеко от берегов ?

Севан замерзает редко. Ван и Урмия нет.
Зимой замерзает только северная часть Каспийского моря; в суровую зиму – весь Северный Каспий и прибрежные зоны Среднего Каспия. Ледостав в Северном Каспии продолжается с ноября по март.
Черное море - как правило, покрывается льдом узкая полоса воды около берега. Это происходит в районе Одессы, и то на непродолжительное время. Обычно льдины приносит из Азовского моря через Керченский пролив.

Большое спасибо !

Могу у Арменчика спросить. Но по факту, если карта за прошлый 20 век, особенно начало - замерзало. Климат был холоднее. В 1972 году зимой в Тбилиси (560 м над уровнем моря) мороз был - 15 - 18. Хорошо, что недолго.