1. Можно. Но чтобы делать совсем новые - конвертер из макса нужен. А без него - только собирать приборы из уже имеющихся.
2. Движок анимации толком не поддерживает, все движущиеся части управляются из кода (по принципу "передвинуть туда-то", "повернуть на столько-то градусов"). Но делать можно - задавать позицию каждой части по правильному закону
.