Так как основные документы по ссылке даны в пдф формате поисковик бессилен - все требует вычитывания в ручную.
Касаемо расчетных формул наиболее доходчиво здесь (искомая для тебя величина альфа винта)
http://hobbyport.ru/mk_other/okb_mk/...hnyiy_vint.htm
касаемо циферок то больше смахивает на отношение оборотов коленвала kurbelwellendrehzahl к вращению винта на твоем скрине стр 13 оно составляет 13:24
по индикатору все предельно ясно работает и разградуирован как часы 10минут = 1 градусу разворота лопастей (цифры даны как пример причем не корректный) один оборот минутной стрелки равен 6 градусов
но отсчет начинается не с 0 градусов. Так 12.30 на часах соответствуют 22.5 градусов разворота и так до полного флюгера в 90 градусов
Эти данные из инструкции к индикатору FL.18503