ДА!..солить всегда лучше в конце, когда вы знаете, что всё уже почти созрело..жидкости больше боаться не откуда, и деваться тоже вы ей ни куда не дадите.
Баланс жидкости и соли -лучший залог долголетия повара.
Последний раз редактировалось Chernomor; 11.08.2018 в 17:42.
|