У меня была подружка...я уже рассказывал. Эта та, что с номером 5 на груди.
Ну, так вот.
Она чудно разделывала селедку.
За семь секунд...без кожи, без плавников и без костей.
Я...тут вчерась...купил две здоровенных селедки...ну, и давай по ея методе...
Ага...зарезал...голову в ведро...выпустил попутно с головой кишки....
Обрезал плавники...сделал надрезы по животу...беру за хвост, как она рву...ее к хуям на две части и обе части с костями... Бля...не вышло...да еще и плавники выявились....и это в каждой руке. Продолбался с пол-часа...к этому времени сварилась картошка.
С картошки сливаю воду, оставляя ну...самую малость...
Закидываю туда сливочное масло и укроп.
Надеваю крышку и трясу.
В это время мариную лук.
Ну...я лично точно не знаю, как его мариновать правильно...но делаю так...беру рюмку, засыпаю в нее сахару, совсем немного, следом уксус...и воду размешиваю, и заливаю лук...пошинкованный кольцами, либо полукольцами...
Селедку резать по факту.
Сверху выкладываю лук и зелень...укроп и петрушка, что я знаю, то и выкладываю
Бегу в морозилку...там граната...дальше...вынимаем чеку...ну, и все по уставу.
|