, кривой трассер, который мы можем наблюдать при стрельбе с самолета, это ничто иное, как, упомянутая тобой, тряска камеры. По крайней мере это можно сказать об наземных системах.
По долгу службы в танковых и механизированных войсках, мне приходилось стрелять из 23/30/37-мм (не говоря уже о мелкашках) пушек и, соответственно, наблюдать полет трассирующих пуль. Все что я могу сказать об увиденном - это или эллипс (очень вытянутый) или же, тонкая полоска. И никакой кривизны замечено не было.
Но, это сугубо мой личный опыт и мои наблюдения.