На Ту-16 можно только покататься, что наверняка лучше делать в Микрософтфлайсимулятор.
Тогда уж Ту-2 - он хоть воевал реально, и для послевоенных покатушек сгодиться
А всяких Французов и Британцев пусть они сами и делают - у них и материалов там побольше.