Сразу вспоминаю моего отца.
Тот застрельщик в том, что бы похимичить на кухне.
Варил холодец - он.
Помню его опыты и с ногами , и с хвостами..остановился он на рульках говяжьих, и на старых петухах.
Затевался не на шутку..и мы с сестрой ждали ... иногда по четыре, пять часов, что бы потом разделать (отделить мясо от костей) и в конце облизать...уши свиные, или говяжьи, ноги, хвосты.
Процедура интересная...вокруг тазики, тарелки, кости..липучие.
Мы делаем холодец.
Горчицу и хрен делал тоже он.
Ё-моё. У меня в макушке доси чешется, когда вспоминаю вкусовые качества его продукции.
|