Хочу сделать расширенную версию оффлайн компании

[andrey65]

Что-то я уже не понимаю, что вы хотите сделать в итоге...
А вы сами понимаете?
Поменять самолет по ходу прохождения динамкомпании на карте можно из меню с помощью мода редактора, он есть в БАТ, и отдельно тоже, правда для версии 4.12, насколько помню.
А сделать свою компанию на новых картах - так вам указали, как. В инструкции к ДГену расписано. Сами компании можно варьировать - то есть какие-то карты просто удалить из сгенерированного списка.
Как вы вставите новую карту в компанию, если ее нет в ДГене? Нужно делать шаблон, все эти файлы...
Для ДСГ это сделано, например, недавно сделали компании на новой карте Карелии, есть и на иных...